标准号：T/THSX 901-2023
标准名称：餐饮单位反对食品浪费服务规范
发布日期：2023-05-06
实施日期：2023-06-01
本文件规定了餐饮单位反对食品浪费行为的相关术语和定义、总体原则、基本要求、具体要求、监督与改进。
本文件适用于本行政区域内餐饮单位在食品采购、加工制作、服务全过程反对食品浪费行为。
批发部门：南通市海门食品行业协会
起草单位：南通市海门区食品行业协会、南通颐生酒业有限公司、南通市食品药品监督检验中心、江苏省海门中等专业学校
起草人：岑洪斌、施晓玲、严克明、郁倩倩