标准号：T/CIQA 49-2023
标准名称：小麦粉清洁生产技术规范
发布日期：2023-02-20
实施日期：2023-08-20
本文件确立了小麦粉清洁生产的术语和定义、原辅料要求、选址与厂区环境、厂房和车间、设备与设施、清洁管理与卫生要求等管理程序，规定了资源能源利用、产品指标、污染物指标、污染物回收利用指标、环境管理要求、规范性技术要求，以及标志、标签、包装、 运输和贮存要求，描述了小麦粉清洁生产可追溯或证实的方法。
本文件适用于小麦粉的清洁生产。
批发部门：中国出入境检验检疫协会
起草单位：河南亿德制粉工程技术有限公司、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省安康食品科技研究院、河南工业大学、中粮营养健康研究院有限公司、江南大学、河南省安康未来食品科技有限公司
起草人：陈志成、张康逸、温青玉、田双起、张晓琳、印铁、王立、孙东弦、何梦影、乔曙光、王严、毕淑静