标准号：T/NSFST 003-2023
标准名称：即热预制菜 萝卜炖牛腩
发布日期：2023-04-17
实施日期：2023-05-12
本文件规定了即热预制菜——萝卜炖牛腩定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程 卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。
本文件适用于预包装的即热预制菜——萝卜炖牛腩。
批发部门：宁夏食品科学技术学会
起草单位：宁夏好水川食品有限公司、固原市市场监管检验检测中心、宁夏大学、宁夏食品科学技术学会、宁夏福苑生态农业科技开发有限公司
起草人：马亚辉、党维霞、刘敦华、张瑞、卜宁霞、王素也、胡梓颖