标准号：T/XMSSAL 0071-2023
标准名称：供厦食品 鲜食枣
发布日期：2023-06-20
实施日期：2023-06-20
本文件规定了供厦食品枣(鲜)的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Ziziphus Mill.)中的鲜食枣。
批发部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门元、初食品股份有限公司、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门天虹商场有限公司、厦门海关技术中心、厦门、医学院
起草人：毛敏、施冰、林彬彬、陈其煌、柯东成、陈毅蓉、陆丽华、徐敦明、简文杰