标准号：T/CASME 435-2023
标准名称：益生菌发酵植物饮料
发布日期：2023-06-21
实施日期：2023-06-30
本文件规定了益生菌发酵植物饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以植物或植物提取物为原料，添加益生菌，添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经发酵制成的益生菌发酵植物饮料。
批发部门：中国中小商业企业协会
起草单位：贵州酵德生物科技有限公司、佛山市乐绽放生物科技有限公司、佛山神州大爱生物科技有限公司、广州益小白医药科技有限公司、中国中小商业企业协会
起草人：胡均霖、张攀、胡广、陈铭宾、陈茂盛、常成、刘翠霞、母良睿