标准号：T/ZSAPPMA 6-2023
标准名称：地理标志产品 舟山鲳鱼
发布日期：2023-08-21
实施日期：2023-09-01
本文件给出了地理标志产品舟山鲳鱼的保护范围、自然环境、加工流程，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于地理标志管理部门批准保护的地理标志产品舟山鲳鱼。
批发部门：舟山市水产流通与加工行业协会
起草单位：舟山腾新食品有限公司、浙江兴业集团有限公司、上海倍特食品有限公司舟山分公司、舟山市水产流通与加工行业协会、浙大舟山海洋研究中心
起草人：章霞、谢立峰、蔡勇、滕用伟、谭军、周小敏、缪琦瑛