标准号：T/SZBX 106-2022
标准名称：农家乐餐饮服务规范
发布日期：2022-07-25
实施日期：2022-08-01
本文件规定了农家乐餐饮服务的基本要求、设备设施要求、环境要求、原料与产品管理、供餐要求、清洗消毒与保洁要求、废弃物管理、价格管理、安全要求、突发事件应急处理和监督与改进。
本文件适用于镇(街道)、村(社区)范围内小微餐饮经营者提供的农家乐餐饮服务。
批发部门：苏州市标准化协会
起草单位：昆山市市场监督管理局淀山湖分局、昆山市食品质量检测中心、昆山市产品质量 监督检验所、昆山市淀山湖镇湖韵饭店、昆山市淀山湖镇湖滨湾饭店
起草人：盛雪峰、钱宗升、徐之恺、张雄、张迪、王丽、杨圣岽、蔡春华、韩雪林