标准号：T/DFLX 001-2023
标准名称：梅花鹿鹿肉分割技术规范
发布日期：2023-10-15
实施日期：2023-10-20
本文件规定了梅花鹿鹿肉分割的人员、分割、包装和贮存的要求。
本文件适用于鹿肉分割加工。
批发部门：东丰县梅花鹿产业发展协会
起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心
起草人：张晓彤、徐海录、李海博、王海峰、徐雪飞、李鸿昌、李越、赵禹博、王祺伟、宋军、孟令颖、刘洋、张书艳、于佳红
T/DFLX 001-2023 梅花鹿鹿肉分割技术规范
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