T/DFLX 007-2023 梅花鹿产品加工卫生管理规范

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标准号:T/DFLX 007-2023

标准名称:梅花鹿产品加工卫生管理规范

发布日期:2023-10-15

实施日期:2023-10-20

本文件规定了梅花鹿产品加工的基本原则、初级生产、环境卫生、冷鲜产品车间、肉制品车间、设备设施、水、加工卫生控制点和管理的相关要求。

本文件适用于梅花鹿产品加工卫生管理。

批发部门:东丰县梅花鹿产业发展协会

起草单位:东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心

起草人:宋军、孟令颖、刘洋、张晓彤、徐海录、李海博、王海峰、徐雪飞、李鸿昌、李越、赵禹博、王祺伟、于佳红、张书艳

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