标准号：T/GZTPA 0015.6-2023
标准名称：贵州野生型茶树 第6部分：红茶加工技术规程
发布日期：2023-11-17
实施日期：2024-01-01
本文件规定了贵州野生型茶树红茶加工的术语和定义、总体要求、加工工艺、质量管理及标志、标签、包装、运输和贮存等。
本文件适用于贵州野生型茶树鲜叶为原料的红茶加工。
批发部门：贵州省绿茶品牌发展促进会
起草单位：贵州大学、望谟县农业农村局、贵州省马氏白龙古茶研发有限公司
起草人：牛素贞、艾于杰、徐富林、王一涵、黄德军、李彩云、赵支飞、马安权