标准号：T/JSEFA 001-2023
标准名称：猴头菇酱
发布日期：2023-12-18
实施日期：2023-12-18
本文件规定了猴头菇酱的产品分类、质量要求、标志包装、运输贮存和保质期的要求。
本文件适用于猴头菇酱的生产和检验。
批发部门：江苏省食用菌协会
起草单位：江苏安惠生物科技有限公司、江苏安惠药用真菌科学研究所
起草人：胡丹、吴伟杰、季惠将、田贞乐、吴怀玲、卓润姝、倪相寅、曹祖颐、马方圆、卑思维、陈杰、陈惠
T/JSEFA 001-2023 猴头菇酱
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