标准号：T/ZZB 3592-2023
标准名称：结晶海藻糖
发布日期：2023-12-10
实施日期：2023-12-15
本文件规定了结晶海藻糖的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存、质量承诺。
本文件适用于以酶法转化，经过精制加工而成的结晶海藻糖。
批发部门：浙江省质量协会
起草单位：浙江晟格生物科技有限公司、兰溪市苏格生物技术有限公司、杭州昊海企业管理咨询有限公司
起草人：陈红辉、方金法、倪卫明、蒋新明、黄强、倪益金、张慧婷、王小龙、应红艳、沈建敏、蒋建峰