标准号：T/ZJTSS 011-2023
标准名称：绿茶贮藏保鲜技术规程
发布日期：2023-12-12
实施日期：2023-12-19
本文件规定了绿茶贮藏要求、产品分装、运输等环节的保鲜技术要求。
本文件适用于炒青、烘青、蒸青等绿茶产品的贮藏保鲜。
批发部门：浙江省茶叶学会
起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、浙江省农业技术推广中心、浙江大学、浙江农业商贸职业学院、泰顺县茶产业发展中心、余姚市农业技术推广服务总站、台州市农业技术推广总站、绍兴市经济作物技术推广中心、临海市农业农村局特产技术推广总站、德清县农业技术推广中心、新昌县茶叶站、新昌县群星实业有限公司、新昌县梅苑茶行、浙江泰龙制茶有限公司、绍兴市柯桥区玉龙茶业有限公司、余姚市夏巷荣夫茶厂、余姚市屹立茶厂、杭州三和萃茶叶科技有限公司
起草人：杨秀芳、苏小琴、陆德彪、黄伟红、范方媛、孔俊豪、高玉萍、左小博、邹新武、杜颖颖、张俊、涂云飞、钱虹、李明、李腊梅、邱晓莹、林雨、蔡顶晓、林伟群、周竹定、周玉翔、周亚枢、周春江、宋鹏鹏、石碧鹏、蒋丽萍、李汉兴、夏炒波、谢细和