标准号:T/SDYZC 005-2024
标准名称:熏烤类肉制品中杂环胺(HAAs)的测定
发布日期:2024-03-15
实施日期:2024-04-01
本文件规定了附录A中给定的熏烤类肉制品中10种杂环胺的液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定。
起草单位:山东省农业科学院农产品加工与营养研究所
起草人:杜鹏飞、王维婷、柳尧波、马艳丽、胡鹏、曹建芳、王志英、殷圣洁
标准号:T/SDYZC 005-2024
标准名称:熏烤类肉制品中杂环胺(HAAs)的测定
发布日期:2024-03-15
实施日期:2024-04-01
本文件规定了附录A中给定的熏烤类肉制品中10种杂环胺的液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定。
起草单位:山东省农业科学院农产品加工与营养研究所
起草人:杜鹏飞、王维婷、柳尧波、马艳丽、胡鹏、曹建芳、王志英、殷圣洁
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