标准号：T/HNTI 063-2024
标准名称：黄金茶针形红茶加工技术规程
发布日期：2024-01-17
实施日期：2024-02-17
本文件规定了黄金茶针形红茶加工的基本要求、工艺流程、技术要点、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以黄金茶茶树系列品种（品系）鲜叶为原料的针形红茶加工。
起草单位：湘西土家族苗族自治州农业科学院茶叶研究所、湖南省茶叶研究所、湖南农业大学、湘西土家族苗族自治州茶叶产业发展中心、湘西自治州茶叶协会、古丈茶君农业科技有限公司、衢州进强茶机有限公司、湘西茶业集团股份有限公司、湘西州湘农大茶产业研究院、吉首市茶叶产业发展服务中心、保靖县茶叶产业开发办公室、古丈县茶叶局、湘西天一茶业股份有限公司、花垣县五龙农业开发有限公司、吉首市新田农业科技开发有限公司、保靖县老树茶叶产销专业合作社、保靖县国茶农业产业发展有限公司、湖南林茵茶业股份有限公司、古丈县古阳河茶业有限责任公司、湘西州牛角山生态农业科技开发有限公司、古丈县宋家村夫妻茶庄专业合作社、湘西神秘谷茶业有限责任公司、湖南省天下凤凰茶业有限公司、泸溪县喆友轩茶叶有限公司
起草人：彭云、左小义、田双红、田建华、胡梦芹、焦海珍、涂洪强、郑红发、沈程文、杨雪华、潘春新、田开科、张洪德、黄纯勇、秦廷发、张正权、易强、罗金波、杨泽华、龙代彬、李乐、向明海、麻志隆、彭波、石元葵、龙明望、石开、胡维霞、龙玲芝、向德荣、王蝶、姚花平、康美香