标准号：T/CNLIC 0142-2024
标准名称：魔芋食品
发布日期：2024-04-16
实施日期：2024-04-16
本文件规定了魔芋食品的原辅料、感官、理化、安全和净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。
本文件适用于魔芋食品的生产、检验和销售。
起草单位：安徽辣魔王食品有限公司、安徽旺德福食品有限公司、安徽工匠质量标准研究院有限公司、合肥增财智能科技有限公司、上海润创食品科技发展有限公司、中国园艺学会魔芋协会、重庆西大魔芋生物科技有限公司、四川盐边金芋健生物科技有限公司、广东金芽魔芋生物科技有限公司、四川谦益丰农业科技开发有限公司、上海椒选食品科技有限公司、保山谦和农业发展有限公司、天津市天丰裕食品科技有限公司、安徽农业大学
起草人：张志、徐雷雷、姜萍、丁昌东、朱宏成、周宓、张盛林、汤玉兰、史书森、何鑫、范宜君、温天伦、郝培炎、王克夫、丁晓玲