标准号：T/CNLIC 0145-2024
标准名称：低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求
发布日期：2024-06-26
实施日期：2024-06-26
本文件规定了低血糖生成指数（GI）食品的基本要求、GI指标、基本营养素等要求，描述了相应的试验方法，并规定了生产规范、标签和标识的内容。
本文件适用于低血糖生成指数（GI）食品的生产、检验和销售。
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、中轻食品工业管理中心、北京协和医院、京东超市、杭州与众健康科技有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、安徽燕之坊食品有限公司、北京三元食品股份有限公司、上海康识食品科技有限公司、福建盼盼食品有限公司、国药集团生命健康研究院（珠海横琴）有限公司、山西透云生物科技有限公司、糖友饱饱（杭州）健康食品有限公司、昆明霸王茶姬餐饮管理有限公司、玛士撒拉（上海）医疗科技有限公司、辰欣药业股份有限公司、玛氏箭牌糖果（中国）有限公司、上海励成营养科技有限公司、国珍健康科技（北京）有限公司、烟台新时代健康产业有限公司、解唐忧（湖北）健康食品有限公司、君乐宝乳业集团股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司、上海儿童营养中心（海南）有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、雀巢健康科学（中国）有限公司、达能（中国）食品饮料有限公司、完美（广东）日用品有限公司、光明乳业股份有限公司、广东美的生活电器制造有限公司、康宝莱（上海）生物科技有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、联合利华食品（中国）有限公司、无限极（中国）有限公司、江南米道江苏科技有限公司、深圳保时健生物工程有限公司、宁波御坊堂生物科技有限公司、桂林西麦食品股份有限公司、方家铺子（莆田）绿色食品有限公司、成都天一美膳营养食品有限公司、云南云科特色植物提取实验室有限公司、河北同福健康产业有限公司、仙乐健康科技（安徽）有限公司、深圳动态均衡健康科技有限公司、广东青云山药业有限公司、上海普若味可生物科技有限公司、尚氏（广东）大数据服务有限公司、西藏奇正青稞健康科技有限公司、北京宝得瑞健康产业有限公司、新东康营养科技有限公司、洛凰食品（山东）有限公司、成都天健君农业科技有限公司、荃银祥玉（北京)生物科技有限公司、西藏稞研农业科技有限公司、内蒙古蒙清特医食品科技有限公司、南京浩明乳业有限责任公司、新平物作食品有限公司、日照尚健食品有限公司、广东华之糖健康食品有限公司、亚联糖业（广东）有限公司、漳州市陈字贸易有限公司、湖南她练生物科技有限公司、河北今旭面业有限公司、温州市信合味达生命健康科技有限公司、杭州扶鹰健康科技有限公司、青岛明月海藻集团有限公司、小蚂蚁健康管理科技（广州）有限公司、杭州认养一头牛生物科技有限公司、内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限责任公司、中检科（北京）测试技术有限公司、美安康质量检测技术（上海）有限公司、北京中农绿安有机农业科技有限公司、西安国联质量检测技术股份有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、浙江星菜农业科技有限公司、东莞徐记食品有限公司、谱尼测试集团股份有限公司、小洋人生物乳业集团有限公司、益欣康维智慧科技（北京）有限公司、北京热心肠生物技术研究院有限公司、太逗科技集团有限公司、安徽康小主科技有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业大学、国家杂粮工程技术中心、中国农业科学院蜜蜂研究所、四川大学华西医院、华南理工大学、华南农业大学、北京林业大学、北京工商大学、北京农学院、广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）、江苏省农业科学院粮食作物研究所、河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所、无锡市食品安全检验检测中心、合肥工业大学、天津科技大学、吉林工程技术师范学院、广东壹健康健康产业集团股份有限公司
起草人：段盛林、柳嘉、王默涵、李洋、陈伟、叶威、苑鹏、王海峰、冯昊天、刘井山、陈历俊、卢阳、张顶武、范国智、陈朝青、王中磊、王亮、朱水旺、周四伟、唐黎明、卢秀莲、陈莉、刘璐、李爱民、王桐、杨洁、王亚婷、龄南、罗春、张璐、解庆刚、邹文静、陈晓莹、李艳、贾宏信、张川、万向红、王青云、李支霞、陶倩、陈媛、张思璐、贾丹、贾福怀、李璐、方敏、文冶、缪着、李靖旖、李俊宇、朱静、王成祥、黄晓敏、李俊堃、胡晓雁、张呈峰、梁剑、王学兵、谭志超、战鑫、姜凤军、宋德明、李建华、郭文宏、黄福星、谢宏莉、钟晓雨、刘森、张帆、张映明、陈俊兴、罗吒、王社民、鲍建松、王金海、张健、张祯缨、徐洪涛、余治权、刘菲菲、田世民、王冠、詹俊杰、严冰珍、郝鑫、崔芳、刘明、曹梦思、王晴、张建明、姜文勇、孙学科、韩建勋、刘玉凤、史文鹏、蒋刘一琦、刘绍深、秦代军、丁方莉、王萌、朱大洲、江正强、王颖、田文礼、胡雯、于淑娟、曹庸、朱保庆、马超、刘洁、魏颖、谢黎炜、杨杰、张爱霞、冯永巍、王兆明、李中媛、李占东、皮涛涛