标准号：T/SMSWYY 005-2024
标准名称：大球盖菇工厂化栽培技术规程
发布日期：2024-08-19
实施日期：2024-08-19
本标准规定了大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）工厂化栽培的培养料选择，建堆发酵方法选择，发菌管理，出菇技术管理，采收等工厂化栽培的综合技术要求。
本标准适用于大球盖菇工厂化生产。
起草单位：三明市农业科学研究院、三明市农业局食用菌推广站、尤溪县食用菌技术推广站、将乐县食用菌技术推广站、大田县农业科学研究所、将乐县金土地生态农业有限公司、福建省将乐茂兴珍稀菇业有限公司、大田县升阳食用菌专业合作社
起草人：严胜泽、詹美蓉、王圣铕、饶永斌、谢婷、王蕾、罗情情、吴木兰、王瑞娟、翁垂芳、严少妹、黄忠英、彭传尧、刘传森、林配隆、吴有顺、林茂年、董贵发