标准号：T/ANJX 0016-2024
标准名称：桑椹干加工技术规程
发布日期：2024-04-01
实施日期：2024-07-01
本文件规定了桑椹采摘运输、摊凉初选、烘制干燥、筛选除杂、还性冷藏等关键环节技术。
本文件适用于鲜桑椹的干制加工处理。
起草单位：石泉县蚕桑发展服务中心、石泉蚕桑产业发展研究院、安康市蚕桑产业发展中心、子长市蚕桑开发中心
起草人：宋世兵、陈正余、姚程杰、秦友华、李海洲、谢进军、严晓鹤、郭建刚、包立军、王小平、陈贵攀、鄢忠慈
T/ANJX 0016-2024 桑椹干加工技术规程
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