标准号：T/JSLX 001.4-2024
标准名称：水韵苏米 第4部分：大米
发布日期：2024-06-26
实施日期：2024-06-26
本文件界定了“水韵苏米”公共品牌产品一大米的术语和定义，规定了“水韵苏米”公共品牌产品大米的质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。
本文件适用于以江苏省区域种植的粳稻谷为原料加工的大米。
起草单位：南京财经大学、江苏省粮油质量监测中心、江苏省农业科学院、江苏粮食集团有限公司、江苏省农垦米业集团有限公司、江苏省水韵苏米产业研究院有限公司、江苏光明天成米业有限公司
起草人：袁建、戴波、施启平、费玉琪、沈杰、冯儒、王才林、邢常瑞、李光磊、都立辉、张祎、周广斌、张亚东、朱镇、程松