标准号：T/HBESA 010-2024
标准名称：网络餐饮服务反食品浪费管理指南
团体名称：湖北省食品安全协会
发布日期：2024年12月31日
实施日期：2025年01月15日
网络餐饮是餐饮服务领域最大的餐饮分支，数量多、消费量大、消费群体和消费方式特殊，食品浪费数量大，有效制止网络餐饮领域的食品浪费，倡导文明、健康、理性、绿色的网络消费，对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、推进资源节约型社会建设，促进经济社会可持续发展，保障国家安全具有非常重要的意义。本文件作为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》中制止餐饮浪费内容的重要支撑，进一步丰富完善餐饮业反食品浪费法规体系，规范引导网络餐饮服务中反食品浪费工作，具有重要的现实意义。
起草单位：华中农业大学、湖北省食品安全协会、北京三快在线科技有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司
起草人：何成江、王鲁峰、傅德忠、詹明胜、周金星、戴雅杰、黄沣等
