标准号：T/CNSS 026-2024
标准名称：预包装食品嘌呤含量分级和标示
团体名称：中国营养学会
发布日期：2024年06月14日
实施日期：2024年06月14日
本文件规定了粮谷及其制品、豆类及其制品、食用菌和藻类、坚果和籽类、肉及肉制品、水产制品、含肉/水产的食品及调味品等八大类预包装食品依据嘌呤含量实施分级的技术指标和要求。
本文件适用于上述类别预包装食品的嘌呤含量分级和标示。
起草单位：中营惠营养健康研究院、上海健康医学院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、牡丹江医学院、宁夏医科大学、广东美的生活电器制造有限公司、北京邦尼营策科技有限公司。
起草人：潘洪志、王瑛瑶、荣胜忠、王颜、陈佳欣、张继国、张艳男、冯小燕、姜红如、李晶、张川、曾静、陈希民、常静一。
