标准号：DB34/T 2263-2014
标准名称：浓香型大曲酒窖泥生产技术规范
发布日期：2014-12-17
实施日期：2015-01-17
废止日期：2018-11-15
本标准规定了浓香型大曲酒窖泥的术语和定义、生产技术、质量要求和检验方法。 本标准适用于浓香型大曲酒窖泥培养。
批准发布部门：安徽省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
起草单位：安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。
起草人：汤有宏、刘国英、周庆伍、李安军、万春环、唐林、何宏魁、查枢屏、高江婧、 聂加燕。