DB50/T 923-2019 渝菜 丁家兔烹饪技术规范

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标准号:DB50/T 923-2019

标准名称:渝菜 丁家兔烹饪技术规范

发布日期:2019-05-30

实施日期:2019-09-01

本标准适用于丁家兔的烹饪。

批准发布部门:重庆市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

重庆市商务委员会

起草单位:重庆市餐饮行业协会、重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司

起草人:刘英、张正雄、龙大江、吴远模、肖春兰、尹孟

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