标准号：DB3502/T 045.3-2019
标准名称：厦门特色美食制作规程 第3部分：同安封肉
发布日期：2019-10-30
实施日期：2019-11-01
厦门特色美食同安封肉的制作过程和工艺
批准发布部门：厦门市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
厦门市商务局
起草单位：厦门市标准化研究院、厦门市同安区薄饼嫂美食园、厦门市餐饮行业协会
起草人：王东、吴招治、林立南、许晓春、蔡弘、李俊毅、柯海燕、张一萍
DB3502/T 045.3-2019 厦门特色美食制作规程 第3部分：同安封肉
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