标准号：DB14/T 2492-2022
标准名称：学校食堂食品快速检测实验室 建设规范
发布日期：2022-07-25
实施日期：2022-08-01
本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室建设的基本要求、场所选址、功能布局、环境要求、设施设备要求、人员要求和管理要求。
本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室的建设。
批准发布部门：山西省市场监督管理局行业分类公共管理、社会保障和社会组织
山西省餐饮服务标准化技术委员会
起草单位：山西省检验检测学会、晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司、山西安弘检测技术有限公司、山西宝佳质量基础研究院、山西众智检测科技有限公司、晋中职业技术学院
起草人：陈彦华、贺继峰、武文静、杨国伟、郭 捷、鲍文权、王蓉珍、牛伟平、郭沐昀、张洪亮、何志娜、李志平、常兴旺、宋云峰、刘兆宏