标准号：DB15/T 2861-2023
标准名称：丰镇月饼原辅料质量要求
发布日期：2023-01-28
实施日期：2023-02-28
本文件规定了丰镇月饼生产使用原辅料的质量要求、检验方法、验收标准、贮存与运输等要求。
本文件适用于丰镇月饼各种原辅料的质量控制要求。
批发部门：内蒙古自治区市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：内蒙古自治区工业和信息化厅
起草单位：丰镇市检验检测中心、乌兰察布市检验检测中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院、乌兰察布市市场监督管理局、乌兰察布市产品质量计量检验检测中心
起草人：王志伟、李建青、俎爱忠、李世繁、张博尧、王嘉睿、张浩、李艺凡、姬媛琦、师新彩、赵慧芳、李洋、岳永祥、张珂睿、沈星宇、贺鑫、景思远