标准号:DB4409/T 26-2022
标准名称:高凉菜 标准体系
发布日期:2022-12-26
实施日期:2023-01-01
本文件规定了茂名地区高凉菜标准体系和高凉菜标准明细表。
本文件适用于茂名地区高凉菜烹饪制作。
批发部门:茂名市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位:茂名市市场监督管理局
起草单位:茂名市质量和标准化指导中心、茂名市食品行业协会、茂名市高级技工学校、茂名市海龙阁餐饮有限公司
起草人:卢晓峰、蔡活、陈万成、戴国荣
标准号:DB4409/T 26-2022
标准名称:高凉菜 标准体系
发布日期:2022-12-26
实施日期:2023-01-01
本文件规定了茂名地区高凉菜标准体系和高凉菜标准明细表。
本文件适用于茂名地区高凉菜烹饪制作。
批发部门:茂名市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位:茂名市市场监督管理局
起草单位:茂名市质量和标准化指导中心、茂名市食品行业协会、茂名市高级技工学校、茂名市海龙阁餐饮有限公司
起草人:卢晓峰、蔡活、陈万成、戴国荣
声明:资源收集自网络分享,所提供的电子版文档仅供学习参考,如侵犯您的权益,请联系我们处理。
不能下载?报告错误