标准号：DB64/T 1866-2023
标准名称：食品快速检测实验室检测技术指南
发布日期：2023-02-21
实施日期：2023-05-21
本文件规定了食品（含农产品）快速检测实验室（以下简称“快检室”）的基础要求、管理要求、人员要求、仪器设备要求、快速检测产品要求、环境要求和质量控制。
本文件适用于食品快速检测实验室和食品（含农产品）批发市场、零售市场等市场开办方的自建快速检测实验室。其他环节、场所、部门的食品快速检测实验室建设可参照执行。
批发部门：宁夏回族自治区市场监督管理厅行业分类科学研究和技术服务业
归口单位：宁夏回族自治区市场监督管理厅
起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监管重点实验室（枸杞和葡萄酒质量安全））、宁夏农产品质量安全检测中心、北方民族大学、广东中检达元检测技术有限公司、银川海关技术中心、宁夏农产品质量标准与检测技术研究院、宁夏标准化研究院
起草人：吴明、蒋媛、马雪梅、李瑞雪、吴秀玲、崔安良、陈惠娟、卜春苗、沈红江、范英、王芳焕、杨春霞、王莹莹、吕毅、马桂娟、汤丽华、杨建兴、张学玲、朱捷、张瑶、陈盼盼