标准号：DB5331/T 47.10-2023
标准名称：德宏小粒种咖啡综合技术规程 第10部分：杯品
发布日期：2023-06-25
实施日期：2023-08-01
本文件规定了德宏小粒种咖啡杯品的术语和定义、基本条件、杯品方法和流程、评价及结果等。
本文件适用于保山小粒种咖啡生豆、烘焙豆的咖啡杯品。
批发部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：德宏州农业农村局
起草单位：德宏州农业农村局、德宏黑柔咖啡有限公司、德宏州咖啡行业协会、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、云南省德宏热带农业科学研究所、德宏州经济作物技术推广站、中国咖啡工程研究中心、芒市源一原食品有限公司、德宏后谷咖啡有限公司、德宏依诺纯咖啡有限公司、德宏芸茶屋咖啡有限公司、云南德宏来回咖啡生豆有限公司、芒市农垦实业有限公司、德宏师范高等专科学校、德宏州质量技术监督综合检测中心
起草人：山云辉、段炳意、何红艳、陈振佳、杨栋钦、李秋菊、李绍权、邓梓杨、刘安尧、梁静思、王广毕、张晓梅、邓云、张颖周、伍冉、钱鹏羽