标准号：DB53/T 1180-2023
标准名称：餐饮企业节约管理规范
发布日期：2023-05-22
实施日期：2023-08-22
本文件规定了餐饮你企业节约管理基本要求、建设要求、管理要求、服务要求、评价及监督检查等内容。
本文件适用于餐饮企业节约管理工作。
批发部门：云南省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
归口单位：云南省公共服务与社会管理标准化技术委员会
起草单位：云南省餐饮与美食行业协会、云南省标准化研究院、云南省商务厅、云南省机关事务管理局、云南联云集团有限责任公司、云南云勤服务集团有限责任公司、昆明滇池国家旅游度假区第一幼儿园、云南省旅游业协会、云南省食品安全协会、云南省公共营养师协会、云南国鑫金厨餐饮管理有限公司、云南省标准化协会
起草人：王培涌、王苏天、朱荣、杨立昊、李建春、杨艾军、王志全、邱晓燕、谷玲辉、罕倩、赵忆宁、聂景璐、李志、冯斯佑、何敏、刘洋、朱洪、石刚、刘蕾、郑亚婷、王刚、贺卫民、李瑜敏、保芷晗、李钰、曾静、孙语成、邱珺、唐金增、刘大鹏、杨守稳