标准号：DB42/T 2085.1-2023
标准名称：水产品加工副产物综合利用技术规范 第1部分：鱼鳞鱼皮酶提取法
发布日期：2023-07-27
实施日期：2023-09-27
本文件规定了鱼鳞鱼皮酶提取法的基本要求、提取技术要求、包装、质量安全要求、检验、废水排放及质量管理。
本文件适用于采用酶法从鱼鳞、鱼皮中提取胶原蛋白肽的工艺流程。
批发部门：湖北省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：湖北省农业农村厅
起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、武汉梁子湖水产品加工有限公司、湖北博奥食品股份有限公司
起草人：鉏晓艳、李海蓝、熊光权、廖涛、李鑫淼、杨国胜、王炬光、张程、白婵、邱娟娟、李炜、邱亮、李洁