标准号：DB53/T 149.6-2023
标准名称：小粒种咖啡 第6部分：杯品
发布日期：2023-07-10
实施日期：2023-10-10
代替标准：DB53/T 149.10-2005
本文件规定了咖啡杯品的术语和定义、基本条件、杯品方法和流程、评分等内容。
本文件适用于小粒种咖啡生豆的杯品。
批发部门：云南省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：云南省农业标准化技术委员会
起草单位：云南省咖啡行业协会、云南省热带作物学会、云南省标准化研究院、普洱市质量技术监督综合检测中心、保山市质量技术监督综合检测中心
起草人：邱明华、李宝珠、李维锐、李忠荣、康燕妮、胡贵林、姜东华、洪德福、王彦兵、李功勤、舒洋、陈振佳、刘超、苏琳琳、张枝润