DB6521/T 058-2023 超高压葡萄罐头加工技术规范

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标准号:DB6521/T 058-2023

标准名称:超高压葡萄罐头加工技术规范

发布日期:2023-10-24

实施日期:2023-11-24

本文件规定了吐鲁番市超高压葡萄罐头加工的技术要求,包括原料选择、环境、设备、超高压处理、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、感官评价、包装等。

本文件适用于吐鲁番市葡萄超高压罐头的加工技术。

批发部门:吐鲁番市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业

归口单位:吐鲁番市农业农村局

起草单位:新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所、吐鲁番市质量与计量检测所

起草人:杜娟、张斌、热比古丽·哈力克、黎万春、艾则提古力·阿里木、马利伟、徐伟、陈洪冰

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