标准号：DB35/T 2157-2023
标准名称：非物质文化遗产 武夷岩茶传统制作技艺
发布日期：2023-11-29
实施日期：2024-02-29
本文件规定了非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺的设备及流程和传统制作技艺。
本文件适用于武夷岩茶传统制作技艺的挖掘、保护、弘扬、传承、推广、培训、教学、茶赛事等活动。
批发部门：福建省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：福建省农业农村厅和福建省茶产业标准化技术委员会
起草单位：武夷山市市场监督管理局、武夷星茶叶有限公司、福建农林大学、武夷山市茶叶同业公会、武夷学院、武夷山市文化体育和旅游局、武夷山市茶产业发展中心（武夷山市茶叶科学研究所）、福建省标准化研究院、武夷山市茶叶学会
起草人：刘国英、刘宝顺、刘绍文、叶江华、叶福开、叶启桐、吴宗燕、游玉琼、刘锋、王顺明、黄贤庚、王彬彬、王国兴、黄圣亮、陈孝文、邓崇慧、刘钢、杨义东、刘淑婷