标准号：DB37/T 4712-2024
标准名称：预制菜通用设计指南
发布日期：2024-04-11
实施日期：2024-05-11
本文件提供了预制菜供应、产品、包装、销售、流通等方面的通用设计指南。
本文件适用于预制菜的整体设计。
批发部门：山东省市场监督管理局
归口单位：山东省商务厅
起草单位：山东海勤供应链有限公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司、山东省饭店协会、山东蓝海股份有限公司、山东农业大学、山东凯瑞商业集团有限责任公司、济南加州通达国际冷链物流产业园有限公司、济南超意兴餐饮有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、济南舜耕山庄酒店管理有限公司、二十二城（天津）供应链管理有限公司、济南杨铭宇餐饮管理有限公司、山东新和盛飨食集团有限公司、春雪食品集团股份有限公司、山东江正食品有限公司
起草人：张春良、毕玉琦、陈秋、王新、杜海威、刘慎鹏、张超、封宏伟、赵孝国、王晓东、张超、周荃、黑伟钰、陈林、杨晓路、金钧、陈飞、李红飞、曲耀朋、闫红芳