标准号：DB45/T 2738-2023
标准名称：香蕉粉加工技术规程
发布日期：2023-08-10
实施日期：2023-09-30
本文件界定了香蕉粉的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、工艺流程、加工技术、贮存和追溯的要求。
本文件适用于在广西壮族自治区行政区域内香蕉粉的加工。
批发部门：广西壮族自治区市场监督管理局
归口单位：广西壮族自治区农业农村厅
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
起草人：张雅媛、周葵、游向荣、卫萍、王颖、李明娟
DB45/T 2738-2023 香蕉粉加工技术规程
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