标准号：DB43/T 566-2024
标准名称：餐饮食品计量规范
发布日期：2024-07-12
实施日期：2024-09-12
代替标准：DB43/T 566-2010
本文件规定了餐饮食品计量的术语和定义、总体原则、计量标注、计量器具、计量结算、计量核称和计量管理。
本文件适用于营业性餐饮场所（含网络餐饮服务）的食品计量管理。
批发部门：湖南省市场监督管理局
归口单位：湖南省市场监督管理局
起草单位：湖南省计量检测研究院、湖南省计量协会、湖南省餐饮行业协会、湖南杰出标准化系统科技有限公司、湖南童仔美食臻好餐饮管理有限公司、长沙松花江饮食义化有限公司
起草人：王琳、罗红、孙兆涛、喻准、肖青、刘蕙萍、韦巍、周晓杰、杨广益、何春霞、莫渝、秦立宪、邹岳松