标准号：GB/T 5009.84-2003
标准名称：食品中硫胺素(维生素B1)的测定
代替标准：GB/T 12390-1990
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2017-03-02
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
本标准规定了各类食品中硫胺素的测定方法。本标准适用于各类食品中硫胺素的测定。本方法检出限为0.05μg，线性范围为0.2μg～10μg。
GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(维生素B1)的测定
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