标准号:GB/T 5009.6-2003
标准名称:食品中脂肪的测定
代替标准:GB/T 5009.6-1985
发布日期:2003-08-11
实施日期:2004-01-01
废止日期:2017-12-30
批准发布部门:国家卫生健康委员会
归口单位:国家卫生健康委员会
起草单位:卫生部食品卫生监督检验所
本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。本标准适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定,不适用于乳及乳制品。
标准号:GB/T 5009.6-2003
标准名称:食品中脂肪的测定
代替标准:GB/T 5009.6-1985
发布日期:2003-08-11
实施日期:2004-01-01
废止日期:2017-12-30
批准发布部门:国家卫生健康委员会
归口单位:国家卫生健康委员会
起草单位:卫生部食品卫生监督检验所
本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。本标准适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定,不适用于乳及乳制品。
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