标准号：GB/T 5009.11-2003
标准名称：食品中总砷及无机砷的测定
代替标准：GB/T 5009.11-1996
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2016-03-21
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：四川省食品卫生监督检验所
本标准规定了各类食品中总砷的测定方法。本标准适用于各类食品中总砷的测定。本方法检出限：氢化物原子荧光光度法：0.01mg/kg，线性范围为0ng/mL～200ng/mL；银盐法：0.2mg/kg；砷斑法：0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法：0.05mg/kg。
