标准号：GB/T 23242-2022
标准名称：饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机
代替标准：GB 23242-2009
发布日期：2022-07-11
实施日期：2023-02-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
全国饮食加工设备标准化技术委员会
起草单位：北京市服务机械研究所有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、广东恒联食品机械有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、嘉兴艾博实业股份有限公司、滨州市厨具产品质量检验中心、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司
起草人：李继萍、刘凤莲、刘文忠、许正华、韩青荣、王传玉、李忠民、颜华、马远成、周锡勇
本文件规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。
本文件适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量 ≤ 150L。
本文件适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。
