标准号：GB/T 20361-2006
标准名称：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法
发布日期：2006-06-21
实施日期：2006-09-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：全国水产标准化技术委员会
起草单位：中国水产科学研究院、国家水产品质量监督检验测试中心等、农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山）
起草人：郑斌、赵红萍、冷凯良、刘士忠
本标准规定了水产品中孔雀石绿(Malachite green,MG)及其代谢物隐色孔雀石绿(Leucomalachite green,LMG)残留总量、结晶紫(Gentian violet,GV)及其代谢物隐色结晶紫(Leucogentian violet, LGV)残留总量的高效液相色谱荧光测定方法。本标准适用于水产品可食部分中孔雀石绿和结晶紫残留的测定。
