标准号：GB/T 5009.190-2006
标准名称：食品中指示性多氯联苯含量的测定
代替标准：GB/T 5009.190-2003
发布日期：2006-09-14
实施日期：2007-01-01
废止日期：2015-05-01
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、沈阳市疾病预防控制中心、中国科学院生态环境研究中心、福建省疾病预防控制中心等
起草人：李敬光、吴永宁、栾燕、傅武胜、赵云峰、郑明辉、邵兵
本标准第一法规定了食品中包括全球环境监测系统/食品规划部分（GEMS/Food）中规定的PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180在内的20种指示性PCBs含量的测定方法、第二法规定了GEMS/Food中规定的PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180的测定方法。本标准适用于鱼类、贝类、蛋类、肉类、奶类等动物源性食品及其制品和油脂类样品中指示性PCBs的测定。本标准中的各指示性PCBs的定量为0.5μg/kg。
