标准号：GB/T 5009.206-2007
标准名称：鲜河豚鱼中河豚毒素的测定
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-04-01
废止日期：2017-12-30
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
起草人：计融、李凤琴、王健伟、罗雪云
本标准规定了鲜河豚鱼中河豚毒素（tetrodotoxin，简写为TTX）的测定方法。本标准适用于鲜河豚鱼中TTX的测定。本标准对TTX的检出限为：0.1μg/L，相当于样品中1μg/kg的TTX，标准曲线线性范围为5μg/L～500μg/L。
