标准号：GB/T 21512-2008
标准名称：食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定
发布日期：2008-03-18
实施日期：2008-08-01
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：北京市粮油食品检验所
起草人：阮玲、尚艳娥、夏天文、呙琴、王郑平
本标准规定了采用气相色谱、液相色谱测定叔丁基对苯二酚的原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算及精密度。本标准适用于较低熔点的食用植物油中TBHQ含量的测定。本标准不适用于熔点高于35℃以上的食用植物油中TBHQ含量的测定。本标准定量限:气相色谱法为0.001g/kg,液相色谱法为0.006g/kg。本标准中气相色谱法为仲裁方法。
