标准号：GB/T 21499-2008
标准名称：大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定
发布日期：2008-02-15
实施日期：2008-08-01
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食局标准质量中心、吉林省粮油卫生检验监测站、江苏省粮食局粮油质量监测所、湖北省粮油食品质量监测站、四川省粮油中心监测站、安徽省粮油产品质量监督检
起草人：谢华民、熊宁、黄伟、季一顺、冯锡仲、杨军
本标准规定了实验室测定稻谷或蒸谷稻出糙率和稻谷、蒸谷稻或糙米、蒸谷糙米整精米率的方法。本标准仅适用于碾磨制米设备。
