标准号：GB/T 12766-2008
标准名称：动物油脂 熔点测定
代替标准：GB/T 12766-1991
发布日期：2008-05-27
实施日期：2008-10-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：农业农村部
起草单位：屠宰技术鉴定中心、江苏雨润食品产业集团有限公司
起草人：张新玲、方春宇
本标准规定了在常温下凝古的动物油脂熔点的测定方法。本标准适用于在常温下凝古的动物油脂的熔点测定。
GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定
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