标准号：GB/T 4789.4-2008
标准名称：食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
代替标准：GB/T 4789.4-2003
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-11-01
废止日期：2010-06-01
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、福建省疾病预防控制中心等
起草人：刘秀梅、郭云昌、廖兴广、马群飞、刘桂华、李秀桂
本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。
