标准号：GB/T 21375-2008
标准名称：干酪 （奶酪）
发布日期：2008-01-07
实施日期：2008-12-01
废止日期：2010-12-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：黑龙江龙丹乳品科技股份公司、内蒙伊利实业集团股份有限公司
起草人：张春燕、李茂胜、李琴
本标准规定了各种干酪的技术要求、试验方法和标签的要求。本标准适用于供消费者直接食用的各种干酪的生产、检验和销售。
GB/T 21375-2008 干酪 （奶酪）
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